横看成岭侧成峰，远近高低各不同。事无好坏，都是经历。

知否。知否？

我把春天摘回家，

我把春天吃进肚子里，

纵使战争、疫情、经济低迷，

蓬勃的生命力依然绽放……

 

苦苣菜，摘回家，清洗干净，切碎焯水，清水漂洗三四遍，用脱水袋弄成这样的菜团子，放在冷藏，一次炒一汤碗，一次吃完，喜欢呀……

 

 

 

 

苦苣比荠菜好吃，软乎，到处都是，季节长。荠菜就是香，只能配五花肉馅包饺子，没办法这样炒着吃。荠菜季节太短了。吃过一次再想去挖一次，就都开了白花结了小铃铛了。苦苣有药用价值。吃了蛮好。味道也好。比野辣菜和雪里蕻味道还绵长。

 

 

 

象山一路的桥下面，一个大爷对着手机和扩音设备，深情投入的一遍又一遍的唱着《三生石下》[捂脸][捂脸][捂脸]。看不出大爷还是一个浪漫的人哈哈哈。

 

 

薄薄的，香香的

 

 

 

让人心情愉快的颜色

 

 

这个季节的草莓，我才吃，很自然的香甜

 

腊肉粽，手残党哈哈

 

 

 

李先生出品。肉太多了。我更喜欢清淡一点的。

 

今天的野韭菜粑粑特别香，面糊调的比往回稀，不赶时间，炕焦一点，可以咬出声儿那种[色][色][色][色]

 

网上买的箬叶比我在家门口摘的芦苇叶大一点，软一点，香味儿各有千秋……

 

李先生爱吃的

 

 

李先生出品，味道很赞

 

豆饼韭菜盒子好吃，炒的也还可以，豆瓣酱是必备调味料

 

 

我妈妈种的蒜薹

 

 

炒粉：米粉＋花生米＋海米＋鸡蛋＋火腿＋胡萝卜＋香芹＋春韭……

 

 

砀山梨，好梨

 

鸡脯肉炒的嫩滑一点，比猪肉受欢迎

 

汝见世界多温柔，

愿世界见汝亦如是。

「男人婆」

何其精致细腻的生活，慕了慕了！

apple190020

给您点赞

过来抱下

清爽悦目，可化繁为减，做减法。亦可化减为繁，做加法。

心中有歌

野地里看着嫩绿的苦苣实在没忍住采了一点回去试吃，一边吃一边跟一起去采的朋友聊天：这猪吃的菜还真好吃呢！不敢多放，就着焯过水的野生芥菜一起炒的。苦苦的，比较喜欢。

老虎钳

楼主的帖子，总给人耳目一新的清爽感。楼主的美食，总是让人食指大动，垂诞欲滴。

知否。知否？

心中有歌 发表于 2022-4-8 22:17
野地里看着嫩绿的苦苣实在没忍住采了一点回去试吃，一边吃一边跟一起去采的朋友聊天：这猪吃的菜还真好吃呢 ...

野生芥菜是哪样的？
我觉得苦苣不苦，或者说是可以接受让我喜欢的可以忽略的苦，小孩子都爱吃这个菜，焯水以后晒干，吃的时候泡一泡再炒，更香呢。我觉得我都吃上瘾了。

狂战法师

请问一下知否姐你这苦苣是不是也叫洋莴嘛？鹅巴子最喜欢吃的那种？看着长的一样呢！

知否。知否？

狂战法师 发表于 2022-4-8 23:12
请问一下知否姐你这苦苣是不是也叫洋莴嘛？鹅巴子最喜欢吃的那种？看着长的一样呢！

就是的，就叫洋莴麻

风雨

{:16_630:}{:16_630:}{:16_630:}

心中有歌

知否。知否？ 发表于 2022-4-8 23:05
野生芥菜是哪样的？
我觉得苦苣不苦，或者说是可以接受让我喜欢的可以忽略的苦，小孩子都爱吃这个菜，焯 ...

野生芥菜就是你说的野辣菜

心中有歌

知否。知否？ 发表于 2022-4-8 23:05
野生芥菜是哪样的？
我觉得苦苣不苦，或者说是可以接受让我喜欢的可以忽略的苦，小孩子都爱吃这个菜，焯 ...

你这么说我明天去大扫荡去，或者搞回来做咸干菜，我这边有一个地方好多好多哈哈，长的嫩绿嫩绿的一片。

岁月情怀

送你上热门~

宇桐

天涯心系何处

把春天融入我们的生活！

区荆入社

知否。知否？

心中有歌 发表于 2022-4-8 23:55
你这么说我明天去大扫荡去，或者搞回来做咸干菜，我这边有一个地方好多好多哈哈，长的嫩绿嫩绿的一片。

哎呀，羡慕呀，我开车跑好远才弄一点。
那个野辣菜口感偏硬，不如苦苣，你单独炒更好吃。不用做咸干菜，直接焯水晒干，这个季节的太阳，几个小时就晒干了。我自己没晒过，没找到那么多的窝子，我吃过我那里一个大姐弄得，我就是跟着她吃上瘾的。她每年春天都要弄很多苦苣和竹笋，保存的很好，要吃很久。生活的智慧没有止境，我也是活到老，学到老。

不一样的

美食家！

乐陶陶

老虎钳 发表于 2022-4-8 22:23
楼主的帖子，总给人耳目一新的清爽感。楼主的美食，总是让人食指大动，垂诞欲滴。

楼主非常有品位！！！

乐陶陶

楼主非常有品位！！！

乐陶陶

那位唱歌的大爷，是一位有故事的人。

永远好梦

来吧！一起垮天

海蓝蓝

没吃过苦苣，今年巨可惜没吃荠菜饺子。。

知否。知否？

海蓝蓝 发表于 2022-4-12 06:50
没吃过苦苣，今年巨可惜没吃荠菜饺子。。

苦苣绝对值得一试。我跟我那里的邵姐吃了一次就爱上了，就上瘾了，俗称野莴麻，就是有浆，每次收拾完，手指头黑黢黢滴。小孩子都爱吃的野菜。

知否。知否？

乐陶陶 发表于 2022-4-9 14:53
那位唱歌的大爷，是一位有故事的人。

谁还不曾年轻过呢哈哈。

来化冰

横看成岭侧成峰，远近高低各不同。老叟坐凳心不慌，我把春天带回家。借贵平台学习哈{:16_661:}

青华

几十年前，我妈种的洋窝麻是夸叶子喂猪的。现在每年我就在自家围林内搞点吃。这要淖水后用香油凉拌着吃。

走路带风

知否姐是懂爱生活滴人

知否。知否？

青华 发表于 2022-4-12 14:05
几十年前，我妈种的洋窝麻是夸叶子喂猪的。现在每年我就在自家围林内搞点吃。这要淖水后用香油凉拌着吃。

我都是焯水了炒的吃的。下回也来凉拌一次试试看。
我喜欢这菜的那个味儿。

云很淡风很轻

厉害了，知否姐，又增加了可以吃的野菜，小幸福，小惊喜不断呀