自制米酒，冬天吃了暖胃，听说女人吃了挺好，并不是喜欢吃而是喜欢做

幸运星de

 

 

 

 

做了4碗准备送朋友，自己偷偷吃一碗

 

 

请回答1989

我的朋友 你应该做5碗

诺子言

咋做的，人在外地想吃，买的都不是家里的味道

小若

那挺好，我喜欢吃不喜欢做

我得名字

教我怎么做

官德权

我们做了两次都没有成功

MichelinS

早上搞碗蛋酒冲着喝是极好的

方寸之间

我做了一次，成了红色的

随心随性率真

好厉害啊，做的还挺漂亮的！尤其中间那个肚脐眼

邓星蘭^_^！

发个教程

幸运星de

教程：
所有用到的器具都要用热水烫一遍，准备500L凉白开。
1、糯米泡水1个小时，冷水上蒸锅蒸15-20分钟，蒸熟是颗粒分明的状态，盛出放入器皿放凉。
2、我用的是那种圆的老酒曲，碾碎，2斤糯米3克酒曲。
3、糯米放到温热30度，手感觉到一点热就行，放入酒曲，放入500L凉白开，多次搅拌至糯米是一颗颗散的。
4、装入器皿，按压紧实，中间挖个洞，方便出水，容器装80%容量，余留空间给它发酵，可以用保鲜膜封严，上面用牙签扎几个小孔，或者用我这样的容器，盖子也有个小透气孔。
5、这个季节比较冷，用被子捂严实，放3天左右看出水情况就可以吃啦。

回到94

把鸡蛋打在碗里，打散蛋液，放入几粒洗净的枸杞，有时也会加切片的红枣片，将煮沸的米酒冲入蛋液碗里，迅速搅拌，漂浮着拉丝蛋酒羹真的很顺肠胃。一个人不喜做饭，常常这样干，方便快捷又养胃。小姐姐的自酿米酒更是没话说！

水乡风情

多做点，我来买

石头锅

想问一下你那个酒曲那里有啊

好好笑哦

给我一碗