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[街谈巷议] 为什么国内很多人对预制菜有这么大敌意？

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 路无归

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职业侠客
发表于 2026-4-28 07:43 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北

预制菜是工业化的必然结果，早先工业化国家都习以为常了，比如美国的中餐连锁panda express 自己拍的宣传片里都说鸡肉是在中央厨房腌制预炸了才送到门店的，门店都是在炸一遍下锅炒了就出菜，麦当劳也不避讳自己的薯条是速冻的。倒是那个号称自己现切的chipotle 出了好几次重大食品安全问题。

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 justin1027

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知名人士
发表于 2026-4-28 07:50 |显示全部楼层 | 来自湖北
总喜欢听别人说，别人说什么就是什么，没自己的主见。
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狼王梦 : 人云亦云……
2026-4-29 11:21 来自湖北 回复
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 随心随性率真

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社区元老
发表于 2026-4-28 07:57 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
哈哈 为了节省时间，我都是自己在家做菜分装成好多份放冰箱，哪天想吃拿出来微波炉加热直接干信不？
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白云楼下 : 这样吃可以吗？菜品也有保质期，你要在菜品变质的天数内全部吃完才行，
2026-4-29 06:11 来自湖北 回复
辞秋 : +1，我是直接卤了一堆熟食，牛肉猪肉顺风肥肠排骨鸡翅卤蛋豆皮海带……泡在卤水锅里一起冻着，要吃的时候加热化冻，加点葱姜蒜辣椒洋葱之类的，大火回个锅，方便又好吃。
2026-4-29 06:55 来自湖北 回复
随心随性率真 回复 白云楼下 : 做完直接冻，下班回来或者早上煮面，微波炉一加热就可以直接干饭或拌面了呀
2026-4-29 11:16 来自湖北 回复
随心随性率真 回复 辞秋 : 卤味我还没搞过，昨天才看个帖子说买哪几个牌子的整片叶子的卤味包，截屏了，就等实践！ 冻的时候卤水和食物分开冻会不会方便点？想吃啥回锅啥撒！
2026-4-29 11:19 来自湖北 回复
白云楼下 回复 随心随性率真 : 噢噢，这样可以，那几餐就**完了
2026-4-29 11:24 来自湖北 回复
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 18040683777

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职业侠客
发表于 2026-4-28 08:00 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
预制菜好不好我不做评论 ，个人口感偏向于新鲜食材！
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 五边形汉纸

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社区元老
发表于 2026-4-28 08:04 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
不评论，一会来看网友发言！
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 yzxxr

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社区元老
发表于 2026-4-28 08:20 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
就有一些人把美国当文明灯塔。美国就是把普通老百姓当猪养，他们只能吃的起便宜的预制菜，很多年前有一个去过美国的跟我说很多美国人的屁股有一米多宽，体重有5、6百斤，我都不信的。现在有了网络，有了短视频，我们不像过去被《知音》，《意林》留学、移民中介那么好欺骗了。
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无弥→ : 肯定啦
2026-4-28 12:08 来自湖北 回复
无言的奋斗 : 发贴的找到了灯塔
2026-4-28 13:04 来自湖北 回复
hbsjmsllz : 八十年代，我到葛洲坝旅游，看见一群白人女的，屁股比簸箕还大！！！
2026-4-28 21:36 来自湖北 回复
辞秋 : 想起之前网络上流行的那些洗脑文，什么美国家庭从来不给孩子喂饭，美国家庭的孩子出生就自己睡，美国家庭不夸孩子漂亮，客人夸了主人还会生气……一堆国人抱脚舔，奉为真理！
2026-4-29 06:58 来自湖北 回复
咳马子 : 我这样告诉你，你现在接触的网络，短视频，新闻……等信息渠道，都叫做二手信息，不用杠
2026-4-29 11:49 来自湖北 回复
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 梵高先生a

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社区元老
发表于 2026-4-28 08:53 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
   现在网络开放 很多人没脑子不说 还很懒。 预制分很多种形式，不能一味的谈预制色变。  
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bestv : 你应该多吃预制菜
2026-4-29 15:39 来自上海 回复
梵高先生a 回复 bestv : 你这种人该是多大的戾气呀？ 生活是该多不如意 才能张口喷？
2026-4-29 16:15 来自湖北 回复
bestv 回复 梵高先生a : 底层最大的问题就是自己明明是底层了，还自我安慰，我比你要优秀的多，挣的也比你多的多
2026-4-29 18:38 来自上海 回复
梵高先生a 回复 bestv : 你不觉得你说这话很无知吗？ 首先跟帖子没任何关系。 其次都觉的荆门是自己的，就一个荆门 你们去争吧。
2026-4-29 19:20 来自湖北 回复
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 邎系G

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职业侠客
发表于 2026-4-28 08:54 |显示全部楼层 | 来自湖北
不是我们抵制预制菜，而是很多商家丧失诚信，打着现炒的幌子，用预制菜冒充现做菜品。他们一边标榜“现点现炒、新鲜可口”，一边偷偷加热预制菜上桌，却卖出和现炒菜品同等甚至更高的价格，既欺骗了消费者的信任，也损害了消费者的权益，这才是大家对预制菜产生抵触情绪的根本原因。
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莫再问 : 确实如此
2026-4-28 10:08 来自广东 回复
白云楼下 : 无商不奸
2026-4-29 06:08 来自湖北 回复
贵族老凌 : 中国特色而已！！！
2026-4-29 12:29 来自湖北 回复
zz314938587 : 你们还没有搞懂啊，就算厂家商家在牛逼，在怎么搞，没有约束力可以为所欲为。那么怎么样才有约束力，那就是要国家出手，国家不出手，任何人都没有用。那么为什么没有出手这又是为什么呀，是这个问题。因为现在大环境不好，钱转不动了，只有钱转动了，怎么转动，就等你们吃出病来了，你们去医院的那一刻，你们对待自己身体就是舍得花钱，那钱就能转动了，知道吗？这是一个专家说的。
2026-4-29 17:04 来自湖北 回复
小裤衩 : 中国特色的商人
2026-5-4 22:49 来自湖北 回复
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 却把青梅嗅……

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贵宾
发表于 2026-4-28 08:57 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
加拿大的鸡蛋罐头保质期五年。面条罐头保质期三年。万物皆可罐头。

中国人的饮食文化是刚出锅的时候趁热吃最美味。
就不是单纯的安不安全的问题，更多的是观念问题。

我都不吃外卖，不是觉得外卖不好，是觉得我要吃刚出锅的。
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海蓝蓝 : 哈哈，我点外卖就很操心，点的奶茶，一看骑手到处晃啊晃啊，还没给送到，我就着急，这怎么行啊？这奶茶里面冰都化了，这都不好喝了，味都冲淡了。
2026-4-28 14:47 来自湖北 回复
却把青梅嗅…… 回复 海蓝蓝 : 就是啊，尤其是面条粉饺子之类的，只要盒子里捂过了。那吃着还有个啥味儿。还不如自己煮点馄饨煮包快餐面加一个荷包蛋。
2026-4-28 14:52 来自湖北 回复
bestv : 加拿大人还把止疼药当饭吃，超市可以买到大瓶的止痛药。
2026-4-29 18:42 来自上海 回复
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 MichelinS

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社区元老
发表于 2026-4-28 08:58 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
就算美国人觉得吃屎很健康那也是他们的事，吃东西这件事情上中国人不接受任何国家的指导
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 华铭业主

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知名人士
发表于 2026-4-28 09:01 |显示全部楼层 | 来自湖北
千百年来老祖宗们腊月底做的糕卷蒸肉蒸排骨丸子豆腐...不都是预制菜？？
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xiao路 : 那是不是出锅的时候口感味道最完美！
2026-4-28 09:30 来自湖北 回复
却把青梅嗅…… : 那就是典型的预制菜。因为没有科技与狠活，所以不能久放。
2026-4-28 09:45 来自湖北 回复
飞翔的老鼠 : 这些都是半成品，难道你家都是和预制菜一样拿开水烫一下就上桌？
2026-4-28 18:58 来自湖北 回复
心中有歌 : 关键市场上袋装预制菜加了科技狠活的，防腐剂伤肾。
2026-4-28 20:00 来自湖北 回复
星然飘雨 : 鱼糕刚出笼最好吃或者当天也好吃，放冰箱几天口感都不好吃了。
2026-4-29 09:40 来自湖北 回复
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 蒜泥捣莓

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知名人士
发表于 2026-4-28 09:02 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
我天天做了饭第二天上班带着吃这应该也算预制菜吧
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xiao路 : 我觉得不算！
2026-4-28 09:32 来自湖北 回复
却把青梅嗅…… : 哈哈哈丫头你这个叫隔夜菜。荤菜趁热放冰箱冷藏一点问题都没有。第二天热透就可以了。
2026-4-28 09:57 来自湖北 回复
jmtianxia2025 回复 xiao路 : 怎么不算？
2026-4-28 10:51 来自湖北 回复
湖北老徐 回复 却把青梅嗅…… : 纠正：热菜不能放冰箱，要等凉透了才行。
2026-4-28 11:17 来自湖北 回复
却把青梅嗅…… 回复 湖北老徐 : 哥，那是老观念了。有科学家做了实验了，趁热放冷藏，细菌滋生最慢。也不会影响冰箱功能。你说的那种必须凉透了才能进冰箱。辟谣很多年了
2026-4-28 11:25 来自湖北 回复
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 风未动

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白金元老
发表于 2026-4-28 09:14 来自手机 |显示全部楼层 | 来自广东
预制菜应该正规化，标明。喜欢预制菜的吃预制菜好了，又没人拦着。
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寒江~孤影 : 广东现在有荔枝吃了吗，有芒果吃了吗
2026-4-28 09:32 来自湖北 回复
风未动 回复 寒江~孤影 : 芒果一直有，荔枝上周出来了，刚出来的口感不好。
2026-4-28 11:28 来自广东 回复
寒江~孤影 回复 风未动 : 吃桂味荔枝
2026-4-28 12:13 来自湖北 回复
寒江~孤影 回复 风未动 : 我要吃广东肠粉
2026-4-28 12:13 来自湖北 回复
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 易半称心

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社区元老
发表于 2026-4-28 09:15 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
咱们国情不一样，懂吗？？？
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 136787988

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知名人士
发表于 2026-4-28 09:23 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
出餐快的都要预制，关键卖的不便宜
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a9640227 : 大酒店经常一整3,50桌的，要是都现炒那要请多少厨子？
2026-4-29 18:44 来自湖北 回复
136787988 回复 a9640227 : 预制卖预制价格，现炒卖现炒价格。
2026-5-4 13:05 来自湖北 回复
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 严重关注

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社区元老
发表于 2026-4-28 09:26 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
别说美国，关健是我们的科技狠活太多
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 大步流星

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社区元老
发表于 2026-4-28 09:52 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
不是说现在有工厂已经在生产五花肉了吗？
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1750869483 : 刚开始还没量产，不久的将来就吃不到现在的猪肉了
2026-4-29 11:52 来自湖北 回复
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 58同城二手车

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职业侠客
发表于 2026-4-28 09:59 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
现在学校都很多是预制菜了
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＿倒影自怜＿ : 这就有点张嘴就来了！你去看了？你去调查了？
2026-4-28 11:32 来自湖北 回复
58同城二手车 : 我张嘴就来？你去了解一下，大哥！是专门定制的！
2026-4-28 22:22 来自湖北 回复
辞秋 回复 58同城二手车 : 大部分还是现炒的，学校食堂原材料有专门的供货商，定时给食堂送新鲜的米面蔬菜肉蛋。偶尔吃的鸡排、饼干、奶黄包之类不是现做的。
2026-4-29 07:03 来自湖北 回复
熙熙loveyou : 主要口粮正餐都是现做的，少部分用的预制的冻品。
2026-4-29 08:25 来自湖北 回复
咳马子 : 要不要随便给你报几个荆门的学校出来，你自己去尝尝味道怎么样？
2026-4-29 11:52 来自湖北 回复
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 市民潘先生

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社区元老
发表于 2026-4-28 10:18 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
中央大厨房出来的东西比大部分餐馆卫生好多了  麦当劳 肯德基环境卫生没有几家餐饮比的上  以前在哪里做过兼职  现在就不知道还有没有以前那么严格
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 北行孙

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发表于 2026-4-28 10:29 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
廉价卫生便捷，预制菜能达到最初的愿景当然人人欢迎。只能说发展太慢，卫生和价格都取决于商家的道德水平，被质疑是正常且合理的。
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 好听的歌2025

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小有名气
发表于 2026-4-28 10:31 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
您喜欢 您多吃一点
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 不知名王友

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发表于 2026-4-28 11:03 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
预制菜卖正价
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 ＿倒影自怜＿

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知名人士
发表于 2026-4-28 11:31 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
老百姓抵制预制菜的本质不在于预制菜本身，在于对预制菜及制作过程的不放心，不信任！
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 不如！不见

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知名人士
发表于 2026-4-28 11:33 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
不想骂你，动点脑子就都晓得，有些菜不能过夜，资本确告诉你放十天半月一年都能吃！！！！
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星然飘雨 : 预制菜味道差，放了防腐剂，食品安全不好
2026-4-29 09:44 来自湖北 回复
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 她说我浪

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知名人士
发表于 2026-4-28 11:54 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
得看是什么预制菜，比如咱们荆门的鱼糕就是好的代表，因为制作需要的时间长，打个比方，特么我吃个麻婆豆腐你给我搞预制菜，不给你锅掀了都是我有礼貌
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 海上利益边疆

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发表于 2026-4-28 12:15 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
餐饮业有些人在卫生方面毫无底线
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 检车员老毅

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社区元老
发表于 2026-4-28 12:53 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
预制菜大大降低了老百姓生活幸福感……快乐体验感……幸福生活参与感……尤其是还有一个大杀器外卖……让年轻人越来越懒……
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 wyyh秋生

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名声大振
发表于 2026-4-28 12:58 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
因为国家监管力度不够。在中国预制菜容易出现安全食品问题。
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 花小妖

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名声大振
发表于 2026-4-28 13:16 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
预制菜里面有许多不认识的化学名称，如山梨酸钾等，自己炒的有不。这就是区别
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市民潘先生 : 你去看看你的调味料 有几个没有这玩意儿的 炒出来的菜不也有了
2026-4-28 16:30 来自湖北 回复
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 bestv

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社区元老
发表于 2026-4-28 13:30 来自手机 |显示全部楼层 | 来自上海
你是美国胃还是中国胃？
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风一样的勇士 : 中国人的胃已经把元素周期表快凑齐了
2026-4-29 13:51 来自湖北 回复
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