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发表于 2025-7-14 21:19
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我做的下面看起来是好的,就是上面一层有黑色的,容器也用开水烫了,不知道那里出了问题,我用保鲜膜封了没有扎洞,不知道是不是这一步出了问题 |
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一生有你足矣 回复 咩咩羊咩咩咩咩 :
不知道什么原因,就封了个保鲜膜,没有扎洞,什么都没盖,酒曲应该放的不多,一斤米,4克酒曲
2025-7-16 09:31
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咩咩羊咩咩咩咩 :
长毛毛原因:由于饭太稀,高温 拌酒曲加了水 米饭表面撒了酒粉 没密封好都会长毛毛,
后来专业学习了做米酒一发需要密封,保鲜膜密封也可以的
2025-7-16 09:37
来自湖北
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