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[街谈巷议] 襄阳牛肉面

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 没事冒个泡

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职业侠客
发表于 2026-2-28 17:59 来自手机 |显示全部楼层 | 来自北京

真心话，荆门的牛肉面跟襄阳的真心没法比，为什么这么近，没人去学了回来搞？

 

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 半枫荷

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发表于 2026-2-28 18:34 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
说实话，我嫌弃襄阳牛肉面不干净，特别那个碗，恨不得重新给他洗哈……
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开心奶茶 : 从荆门往北我觉得都不干净
2026-3-1 15:27 来自湖北 回复
随心随性率真 : 说了我不说！除了黑鸡麻黑外，味道和价格确实不错
2026-3-1 17:23 来自湖北 回复
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 小裤衩

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白金元老
发表于 2026-2-28 18:47 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
这都是襄阳的，有什么区别不一个样
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dunlop : 手机像素不一样
2026-3-1 16:05 来自湖北 回复
你猜呀 : 说实话，不好吃。才从襄阳回来
2026-3-2 15:48 来自湖北 回复
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 MichelinS

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社区元老
发表于 2026-2-28 19:35 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
机器面条怎么能和荆门的师傅做的手工拉面比？环顾周边城市，唯独荆门的拉面馆遍地开花。
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贵族老凌 : 的确！荆门的人工手工拉面最多。。。
2026-2-28 20:58 来自湖北 回复
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 二桥

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发表于 2026-2-28 20:13 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
你要看它是用冻货牛肉？还是新鲜牛肉？两者相差10块左右。
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 却把青梅嗅……

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贵宾
发表于 2026-2-28 20:22 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
面条和牛肉，不一样。虽然物理距离不远。
还有宽粉，荆门的和荆州的味道口感也不一样。
荆州人来荆门开的店，宽粉也不是那个味道。
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georgebear : 荆州严格说是没有宽粉一说的，你说米粉，都默认为宽粉，那种细的，荆州叫米线。宽粉细粉，那是武汉的说法。
2026-2-28 21:33 来自湖北 回复
georgebear : 荆门的宽粉口感硬那是加了木薯淀粉和明胶类的添加剂的。荆州的米粉口感软滑，米香浓郁，和荆门的根本不是一回事。
2026-2-28 21:36 来自湖北 回复
却把青梅嗅…… 回复 georgebear : 对对。吃着完全不一样。我没必要去那边都饿着肚子过去。就喜欢吃那个。他们那边也是说的宽粉么。
2026-2-28 22:07 来自湖北 回复
georgebear 回复 却把青梅嗅…… : 那是把你当外马，照顾你而已。本地的都是“老板，下碗米粉，牛肉马子”默认的就是宽的。
2026-2-28 22:33 来自湖北 回复
却把青梅嗅…… 回复 georgebear : 哈哈哈这样啊
2026-2-28 23:04 来自湖北 回复
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 光輝嵗月す華哥

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白金元老
发表于 2026-2-28 20:30 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
没多大关系区别
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 輕舞飛楊

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社区元老
发表于 2026-2-28 20:47 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
我经常下班了开车去襄阳吃碗油如面了回来
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美麗人生 : 你这个是牛肉和牛杂混搭
2026-3-12 14:59 来自湖北 回复
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 尐雨

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社区元老
发表于 2026-2-28 20:54 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
成本问题，有几个店舍得牛骨熬汤
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小裤衩 : 上回有个说这红色牛肉有问题
2026-3-1 00:22 来自湖北 回复
幸福半兽人 : 牛骨基本不要钱
2026-3-1 22:01 来自湖北 回复
尐雨 回复 幸福半兽人 : 一勺牛骨浓汤膏来的更快，正儿八经的食材做出来味道肯定不一样
2026-3-2 05:24 来自湖北 回复
尐雨 回复 小裤衩 : 我要辣，老板娘加的一勺汤
2026-3-2 05:26 来自湖北 回复
尐雨 回复 小裤衩 : 牛肉还好
2026-3-2 05:27 来自湖北 回复
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 尐雨

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社区元老
发表于 2026-2-28 20:54 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
不说味道，首先分量区别就蛮大
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正义又迟到 : 荆门人你给他弄襄阳的份量，真的吃不完
2026-3-1 19:33 来自湖北 回复
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 ′素年锦时。

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社区元老
发表于 2026-2-28 21:01 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
民主街襄阳八大碗的面条还可以呀
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辞秋 : 我还蛮喜欢他家牛杂面，好邻居超市的襄阳牛肉面也不错
2026-2-28 21:40 来自湖北 回复
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 sasagggg

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名声大振
发表于 2026-2-28 21:03 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
一清早 就吃这么重口味  肠胃舒服吗？
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dunlop : 荆门人早上有重口味需求
2026-3-1 16:06 来自湖北 回复
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 灰色赫兹

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名声大振
发表于 2026-2-28 21:04 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
又油又辣又麻，年纪大了，嘴里想吃可胃接受不了
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 无弥→

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知名人士
发表于 2026-2-28 21:13 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
荆门也有襄阳的，比襄阳更好吃
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 老人家

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火星人
发表于 2026-2-28 22:17 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
每个月搞一碗
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 LXFABC

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知名人士
发表于 2026-3-1 01:22 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
这么油，吃不想吃
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 LXFABC

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知名人士
发表于 2026-3-1 01:24 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
荆门的碱面难吃，全是配送，软爬爬。没有自己掸面的，武汉都是自己掸面
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 地球人1

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火星人
发表于 2026-3-1 03:14 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
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 贺大爷

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名声大振
发表于 2026-3-1 07:30 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北

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 臻嬡無言

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社区元老
发表于 2026-3-1 07:49 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
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 lyyyyy

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社区元老
发表于 2026-3-1 08:55 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
。。。。。
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 六月海中金

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社区元老
发表于 2026-3-1 09:13 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
目前在荆门没吃到正宗的
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 楚悦i

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白金元老
发表于 2026-3-1 09:22 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
顶一下
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 @宁缺毋滥@

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发表于 2026-3-1 09:34 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
来吧，这就是昨天在襄阳吃的正宗的襄阳牛肉面
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 @宁缺毋滥@

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小有名气
发表于 2026-3-1 09:35 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
来吧，这就是昨天在襄阳吃的正宗的襄阳牛肉面
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小裤衩 : 要有荆芥，炸豆腐，豆芽，大葱
2026-3-1 16:13 来自湖北 回复
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 南汐

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名声大振
发表于 2026-3-1 09:41 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
看着都好吃，襄阳牛肉面确实好吃
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 jxwyl625

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白金元老
发表于 2026-3-1 09:41 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
襄阳的太油了，“咵”就是一大勺牛油，年轻人应该可以消化，我这受不鸟
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dunlop : 这个顾客可以提要求的，我每次吃就说少油。
2026-3-1 16:07 来自湖北 回复
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 dunlop

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白金元老
发表于 2026-3-1 16:21 |显示全部楼层 | 来自湖北
懂这一行的我想问问，牛肉是冻货还是先天买回来的新鲜的？
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 好妈妈

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火星人
发表于 2026-3-1 17:03 来自手机 |显示全部楼层 | 来自湖北
！
！！！
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 HAOMA

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发表于 2026-3-1 17:15 |显示全部楼层 | 来自湖北
这面看着都恶心。
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小裤衩 : 你七的别人看了恶不恶心
2026-3-2 18:13 来自湖北 回复
小裤衩 : 你七的别人看了恶不恶心
2026-3-2 18:13 来自湖北 回复
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